Buffet de Feijoada

O buffet de feijoada consiste em um serviço associado ao universo dos eventos, que tem no oferecimento das feijoadas light e completas os dois de seus principais destaques. Isto é, enquanto a feijoada classificada como light não leva ingredientes como língua e rabo de porco, o mesmo não acontece com a completa, que por sua vez tem nos acompanhamentos e nas diferentes carnes que integram a feijoada em si os seus maiores diferenciais.

Em ambos os casos, no entanto, cabe focar que os buffets de feijoadas são realizados em um período compreendido por seis horas – sendo que duas delas são destinadas ao preparo do prato em si e as últimas quatro são voltadas ao atendimento prestado aos convidados do encontro em questão (que por sua vez pode ser representado por casamentos, por aniversários, por batizados e desta maneira por diante).

Já no que diz respeito às bebidas que são opcionais a este tipo de buffet, são as cervejas e os chopes que se fazem protagonistas. Quanto aos elementos destinados ao preparo da feijoada, por outro lado, são os rechauds que se fazem proeminentes. Através deles, o alimento não perde em termos de temperatura e, melhor, se mantém extremamente saboroso por uma valorizada quantidade de tempo.

Por todos estes motivos, acaba por se expor como algo extremamente comum que, na prática, os buffets de feijoada venham a ser conhecidos através das mais distintas nomenclaturas. Veja alguns exemplos:

• Buffet com feijoada em domicílio;
• Feijoada para 50 pessoas;
• Festa com feijoada para 50 pessoas.

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